Restaurant-Café „Knusperstübchen“ 

… märchenhaftes Flair genießen 

Treten Sie ein in die zauberhafte Welt der Märchen und Sagen.
Bilderwände erzählen hier von der Vielfalt und Faszination der Märchenwelt. 

Unser „Knusperstübchen“ ist täglich von 7:00 Uhr bis 23:00 Uhr für Sie geöffnet. Hier verwöhnen wir Sie schon morgens mit unserem üppigen Flair Frühstücksbuffet. Danach servieren wir durchgängig warme Speisen aus unserer Restaurantküche und nachmittags zusätzlich frisch gebackene Waffeln nach Omas Rezept. 

Vielfältige Kaffeespezialitäten von AZUL, eine große Auswahl hochwertiger Ronnefeldt-Tees, Weine aus Deutschland und aller Welt, Cocktails und Longdrinks sowie frisch gezapftes Fassbier (u.a. regionales Corveyer Bier) runden unser Angebot für Sie ab.  

Fühlen Sie sich hier selbst wie im Märchen – es ist keine Hexerei, sondern echte Flair Gastfreundschaft. 

flair frühstücksbuffet

Genießen Sie täglich zwischen 7:00 Uhr und 11:00 Uhr regionale Spezialitäten von unserem reichhaltigen Flair Frühstücksbuffet mit KnusperBar 


Regionale Flair Küche

Westfälische Spezialitäten, Steaks vom Grill, Fischgerichte, saisonale Angebote, Vegetarisches oder leckere Kleinigkeiten für zwischendurch – unser Küchenteam kocht hier täglich zwischen 12:00 Uhr und 21:00 Uhr durchgängig für Sie

Märchenhaft feiern

Feiern Sie Ihren Geburtstag, Ihre Goldene Hochzeit oder die Taufe Ihres Kindes im märchenhaften Ambiente unserer Räume, die für Gesellschaften bis zu 50 Personen perfekt geeignet sind. 

Von der Beratung über die Vorbereitung bis zur Durchführung Ihrer Feier werden Sie von uns professionell und individuell begleitet. 

Reisegruppen

Sie besuchen mit einer Gruppe die historische Altstadt Höxters, Schloss Corvey oder Fürstenberg und möchten zentral, schnell und lecker Mittag essen?

Dann sollten Sie sich unsere Gruppenangebote nicht entgehen lassen. 

Unsere Speisekarten

Unser Küchenteam stellt in regelmäßigen Abständen neue Angebote für Sie zusammen. 

Lassen Sie sich immer wieder neu von uns verwöhnen. 

Sie möchten einen Tisch reservieren oder bei uns feiern?

Fragen Sie unverbindlich Ihren Wunschtermin an

Wir erstellen Ihnen gerne ein kostenfreies Angebot gemäß Ihren Wünschen und Vorstellungen oder reservieren Ihren Tisch im Restaurant-Café „Knusperstübchen“ 

Covid-19 Update 😷

Liebe Gäste, 

wir können endlich wieder starten - zwar mit Einschränkungen, aber immerhin. Da der Kreis Höxter seit Wochen stabil unter der Inzidenz von 100 liegt, dürfen wir wieder touristische Gäste empfangen und unseren Hofgarten für die Außengastronomie öffnen. 

Hotel

Geschäftlich oder beruflich bedingte Übernachtungen sind weiterhin möglich. Außerdem sind seit 15. Mai private und touristische Übernachtungen wieder erlaubt. Hotelgäste müssen einen bestätigten negativen Schnell- oder Selbsttest vorweisen (max. 48 h alt) oder vollständig gegen Corona geimpft bzw. von Covid-19 genesen sein (Nachweispflicht). Bei längeren Aufenthalten ist der Test alle 48 h zu wiederholen (wir nennen Ihnen Teststellen vor Ort). Sie müssen sich an die gängigen Coronaregeln halten und eine medizinische Maske tragen. 

Die Verpflegung unserer Hotelgäste mit Frühstück und Abendessen wird von uns selbstverständlich auch angeboten. Frühstück servieren wir täglich ab 6:30 Uhr in unseren Innenräumen, Abendessen täglich zwischen 17:00 und 21:00 Uhr - dürfen dies allerdings derzeit nur in unserem Hofgarten anbieten. 

Restaurant 

Unser "Knusperstübchen" ist aktuell nur für Hotelgäste zum Frühstücken geöffnet. Unser Hofgarten mit teilweise überdachten Plätzen und Heizstrahler ist seit 15. Mai für alle Gäste mit bestätigtem Schnell- oder Selbsttest, Geimpfte oder Genesene (Nachweis) täglich von 15:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Warme Speisen servieren wir Ihnen hier zwischen 17:00 und 21:00 Uhr. 

Darüber hinaus bieten wir weiterhin die Möglichkeit, Speisen nach Vorbestellung abzuholen. Die Gerichte unserer Außer-Haus-Karte können Sie täglich abends zwischen 17:00 und 21:00 Uhr abholen. Wir bitten um Vorbestellung bis ca. 30 min. vor der gewünschten Abholzeit unter 05271 69790 oder info@hotel-stadt-hoexter.de

Wir freuen uns sehr, dass wir nun endlich wieder persönlich für Sie da sein dürfen und hoffen, dass Sie uns weiterhin unterstützen. 

Herzlichst, 

Ihre Familie Sievers & Ihr Team vom Flair Hotel Stadt Höxter